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浮生小记:阿木仔糖水铺三人行
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作者:韩琪桐 文章来源:本站原创 点击数:92 更新时间:2019-1-12 8:05:31
    今天我们宿舍一行三人一起去打卡被同学多次推荐的阿木仔糖水店。三个赖床专业户九点多就都爬了起来化妆。然后坐上地铁就出发啦。
    地点在与学士街平行的剪金桥巷里,一条窄窄的小巷路面凹凸不平,两侧是建筑古老的民宿,偶尔有几家上了年头的古早小店,都是白墙黑瓦,充满水乡情调。

 
    阿木仔糖水铺就藏在一个不起眼的角落里,没有招牌,玻璃门关得紧紧的。要不是发现了门上的广告画写着店名,我们差点以为走错了路。一进去可以说下了一跳,一间最多十几平方米的小屋子,没有桌子,只有一个巨大的长条沙发,再放置了一个柜台和一些杂物基本上已经得抹不开身。我们有些手足无措的坐在沙发上,老板的妈妈搬来一个折叠桌给我们铺开,递来菜单。这时广播里放起了音乐,都是上世纪的粤语歌曲,蒸汽机喷出白色的雾气,一片宁静。
    最先上来的是咸梅银耳汤,我们每人舀了一点尝,被这个味道震惊到了!在此之前从来没有想到咸与酸也可以组合做成汤,而且还与银耳一起煮。在经过了一段时间寂静无声一言难尽的低头喝汤时间,我们终于有点习惯了。先入口的是一股浓重的咸味,然后醇厚的酸味就溢满口腔,配着绵软的银耳和清香的红枣,自有一种独特而奇异的味觉体验。然后是牛奶蛋花西米露,也是一样的咸酸味道。接着上来了老板竭力推荐的咸水鸡,鸡肉清香爽口,配着咸酸的西米露,更加清爽。我们的牛肉丸拼盘终于来了!筋道的猪肉丸、正宗的牛肉丸和炸的脆脆的鱼丸片!╰(*°▽°*)╯非常好评!接着上来的是我们都没有见过的红糖粿。才知道老板是潮汕人,红糖粿是潮汕的特产外皮炸的脆脆,里面软糯中配着嘎嘣脆的菜馅。最后上来的是炒粿条,粿条比米粉要筋道但又比面条软,配着青菜番茄一炒,是妈妈做的味道!(p≧w≦q) 


    走的时候我们一人带了一杯水果樱花冻。自然也是酸咸的(阿木家的糖水没有甜的实锤了)!真的非常美丽,樱花飘在下层,水果在上层。已经喝惯了咸酸的我觉得非常ok,直接喝干了它!
    吃饭的时候接到了朋友从家乡打来的视频电话,好好的笑了一会。
    回去的时候下雨了,我们吐槽着酸咸的口味,边说边笑,突然就体会到了一种无忧无虑的幸福。如果我要许什么愿的话,请上天赐给我这样的每一天。
    有美食,有朋友,有家人,足矣。

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